IH电磁加热是众多高端电饭煲采用的技术，通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，不需要通过底部的加热盘进行热量传导，使得加热效率更好，加热效果也更加均匀，带来的结果就是同样的米可以煮的更香更好吃。几个知名品牌的IH系列报价均在几千元的价位，是不折不扣的“高端秀”，这次推荐的这款苏泊尔电饭煲CFXB40HC2-120同样应用了IH电磁加热技术，算是国产中的技术旗舰了。复合不锈钢聚能厚釜内胆，配合微压烹饪技术，将压力锅和电饭锅特点结合起来，使米饭更有嚼劲；内置快煮、煲汤等多种程序；24小时预约；再加热、保温功能。功率1200W，容量4L。
